人類說:「鯊魚好可怕,會吃人,海裡沒有鯊魚,不是很好嗎?」
鯊魚說:「人類好可怕,會吃鯊魚,我的朋友越來越少了。地球上沒有人類,不是很好嗎?」
人們口中的見人就攻擊的食人鯊,只是小說中的情節,史蒂芬史匹柏導演把電影拍得太好了,大白鯊(JAWS)上映40年了,講到鯊魚,大家還是馬上就聯想到人類被咬掉一半,血染海灣的畫面。那只是電影要製造的效果喇!
      
其實人類不是鯊魚的食物,連甜點都算不上,只是鯊魚的眼睛不好,分不清海上那個背光的影子究竟是人類,還是好吃的海龜或是海豹,所以就咬咬看了。

實際上,一個人要被鯊魚攻擊的機率,比被雷劈還小呢! 全世界一年遭受鯊魚攻擊而死亡的人數約為10人。

2015年全球共有116起鯊魚接觸事件,其中13起只有接觸而沒有攻擊行為,不幸死亡的案件則是有9起

你一定沒想過,殺死最多人的動物,是蚊子呢! 每年因為被蚊子咬而感染瘧疾死亡的人類,有72萬人。真正應該撲滅的,是蚊子,而不是鯊魚吧!?就連我們最好的朋友-狗-咬人致死的人數都遠比鯊魚來得多。我們不但不覺得狗可怕,要撲殺他們,還非常非常的愛我們的狗。這樣的包容心,是不是也可以分一些給鯊魚呢?
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回過頭來看看人類捕捉鯊魚的現況:
人類一年約捕鯊一億隻,有很多是捕其他魚類的時候,不小心抓到的,既然都抓上來了,就把值錢的鰭留下來吧,鯊魚肉不值錢,載回港口只是浪費油錢,就丟掉了。還有更多是專門為了魚翅而抓的。鯊魚不能游泳,就不能呼吸,活生生地淹死在海裡。不需要游泳也可以換氣的鯊魚更慘,只能慢慢看自己死掉。即使台灣有全魚上岸的法規,商人還是會用外國籍漁船來躲避規範,繼續賺魚翅的生意。拒吃魚翅,才能能使這種不環保的捕鯊方法停止。
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鯊魚不像其他的魚,一次可以產好幾百幾千個卵,而是要好幾(十)年才性成熟,開始繁殖。每一胎的孕期也可以長達好幾個月,生出來的數量卻不多。加上過度的捕撈,鯊魚嚴重地面臨少子化的問題呀!!最近30年,全球鯊魚總數減少了90%!國際自然保護聯盟(IUCN),依照絕種機率的高低,彙整了世界上瀕臨絕種動物的紅皮書,最近的一次跨國調查結果顯示,全球468種的鯊魚中,有高達1/3 (148)種因為過度捕撈而面臨絶種的危機。
就算我們都不關心鯊魚的死活好了,自己的健康總要顧吧?魚翅裡,汞的含量超過安全食用的範圍,攝取過多會損害腦部的機能,胎兒神經系統的發育,和造成男性不孕。最近美國科學家又在鯊魚身上測出BMAA,與阿茲海默症有關的神經毒素。

所以,既然是要辦喜事,就不要再用魚翅這種鯊(殺)氣這麼重的的菜色了,選擇環保的食材,代表永續經營。好事成雙,不是更好嗎?

 

 

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